鸽子炖汤加上几款不错的配料,那绝对是上佳的补品了!那么孕妇鸽子汤是怎么做的呢?鸽子汤究竟有怎样的营养功效呢?相信对于准妈妈们是很想知道的吧。不妨跟着小编一起认真的了解下吧!

推荐三款鸽子汤做法

  枸杞炖鸽子

材料:鸽子1只,枸杞20克,盐适量。

做法:

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1、鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块。

2、陶瓷煲加入适量水,烧开,将鸽肉块放入,待水开,撇去表面的浮沫。

3、加入枸杞,慢慢炖制1个小时左右,加入适量盐稍煮即可。

清炖鸽子汤

材料:鸽子1只,香菇23个,木耳3朵,山药半根,红枣58颗,枸杞少许,姜,葱,料酒。

做法:

1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用。

2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时。

3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟。

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4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。

绿豆鸽子汤

材料:乳鸽2只,蜜枣1个,绿豆半碗,猪骨适量,陈皮2片。

做法:

1、先把猪骨和乳鸽切块,然后过水。

2、绿豆提前半天泡。

3、然后把所有材料放到煲里,加8碗水,然后水开后武火20分钟后,文火再1个小时就差不多了。

  孕妇鸽子汤的营养功效

1、鸽肉富含各种丰富的营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以增加人体免疫力,并且能改善人体机能,使人富有生。枸杞炖乳鸽,不但美味可口,而且有滋补强身的功效,达到延年益寿的目的。

2、乳鸽蛋白质含量丰富,氨基酸组成合理,易于人体消化吸收。多吃乳鸽可为人体补充充足的营养,新陈代谢通畅。孕妇多吃孕妇鸽子汤可以润肺明目、补虚劳、强筋骨,同时还能使体力、视力、脑力得到恢复。

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3、富含鸽胶原蛋白,有愈合创伤的作用,孕妇鸽子汤能促进身体康复和伤口愈合、修复疤痕。适合于孕妇们手术后的康复进补,老人常食可减缓老年斑的出现,保持皮肤光润。

4、鸽子肉味鲜美,它所含的营养价值极高,同时它又是滋补佳品。鸽肉是高蛋白、低脂肪食品,它所含的蛋白质含量为44%,超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类,是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为动物人参,也含有丰富的蛋白质。我国民间有一鸽胜九鸡的说法。鸽肉的蛋白质含量在15%以上。此外鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。

结语:对于孕妇的饮食应该是谨慎、再谨慎才行,对于孕妇吃鸽子,适量肯定是有好处,关键在于做出怎么样的鸽子汤来,所以今日小编为准妈妈整理的这些,希望是对你有帮助的!

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